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業界情報

2013.06.20
業界情報

トップ・ブーランジェ 藤森二郎氏がプルーンピューレを語る動画が掲載されました。

Chez BIGOT SAGINUMA(ビゴの店 鷺沼店)オーナーで、トップ・アルチザン・ベーカーリーシェフの藤森二郎氏が、プルーンピューレの特徴や使用感を熱く語ります。

 

トップ・ブーランジェ 藤森二郎氏、プルーンピューレを語る