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プルーンレシピ
日常にプルーンを上手に取り入れて♪
シーン
プルーンとの相性抜群!
食材
管理栄養士おすすめ!
美容健康サポート
季節を彩るスペシャルレシピ
シーズン
アクが少ない小松菜はスムージーにぴったり。そして意外なかくし味、白ごまの香ばしさもきいています。ビタミンミネラル、食物繊維やファイトケミカル(抗酸化作用)をコップ一杯にぎゅっと詰め込んで。いつもの食事で不足しがちな栄養素を上手に摂取してください。
小松菜とカリフォルニアプルーンのスムージー
きのこは切り方の違いによって、食感が変わる楽しみがあります。エリンギ、しめじ、しいたけ、舞茸、マッシュルームなどお好きなものをミックスしてお使いください。ベーコンのコクとカリフォルニアプルーンの自然な甘さが引き立ち、ごちそうサラダの完成です。
たっぷりきのこの温サラダ
大阪調理製菓専門学校 製菓総合本科 学科長 吉本 薫 先生考案レシピ
カリフォルニアプルーンと日本酒のケーキ
レシピ開発者:レスリー・ボンチ(MPH、RD、CSSD、LDN)
カリフォルニアプルーンの朝食オートミール・プディング
コンフェッティ・バイツは最高にキュートなスイーツです。シュガースプレーをかけると何でも美味しくなる!という方(そうでない方もいらっしゃるかもしれませんが)、コンフェッティ・バイツはあなたの新しいお気に入りのおやつになること間違いなしです。焼かずにできるこのシンプルなレシピは、どの年齢の子供たちにも大人気。放課後のおやつやデザートにどうぞ!
コンフェッティ・バイツ
まるで本格デミグラスソース!プルーンピューレが隠し味。ハンバーグのタネにもプルーンを使って、しっとりと美味しいハンバーグディッシュをどうぞ。
煮込みハンバーグ
サクッ!カリッ!りんごとくるみのリズミカルな食感が楽しい一皿!ワインも進みます。焼きたてバゲットにどうぞ。
プルーンとりんごのブルスケッタ
<管理栄養士のコメント> プルーンに含まれるポリフェノールには、抗酸化作用があり、体内の活性酸素の除去に一役かっています。魚には不飽和脂肪酸があり、脳細胞の活性化や血栓の予防などがあります。野菜と一緒に組み合わせた、さっぱりと食べられる減塩の主菜料理です。
さわらとプルーンのおろし煮
砂糖を使わない豚角煮。プルーンの酸味で、バラ肉でもあっさりと!
豚バラ肉とプルーン煮
白身魚のマリネをあっさりと。プルーンでまろやかな酸味に。
プルーンと白身魚のマリネ
チキンにプルーンピューレを使った甘めのソースを揉み込み、やわらかいグリルチキンに仕上げました。(アウトパック惣菜)
プルーンソースのグリルチキン
油脂の代わりにプルーンピューレを使用した菓子パン用生地です☆講習会レシピ
スイートロール
フィリングとしてプルーンピューレを使用しています☆
コキーユ・プリュノー
ラム酒のきいた甘くてしっとりしたデザート♪濃いめのコーヒーや紅茶などと一緒にどうぞ☆
ガトーナンテ
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カリフォルニア プルーン協会