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    レシピ制作:Foodbiz-net.com

    プルーンと白身魚のマリネ

    白身魚のマリネをあっさりと。プルーンでまろやかな酸味に。

    • お惣菜

    材料

    12人前

    • 白身魚フライ(冷凍)

      36個

    • たまねぎ(スライス)

      300 g

    • カリフォルニアプルーン(36粒程)

      240 g

    • パクチー(1cm長さ)

      15 g

    • 酢のもの用合わせ酢

      45 ml

    • 揚げ油

      適量

    作り方

    • 冷凍フライを揚げ、油をきる。
    • ボウルに①、たまねぎ、プルーン、パクチー、酢のものよう合わせ酢を入れて和え、30分置いて味をなじませる。