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プルーンレシピ
日常にプルーンを上手に取り入れて♪
シーン
プルーンとの相性抜群!
食材
管理栄養士おすすめ!
美容健康サポート
季節を彩るスペシャルレシピ
シーズン
さっぱりしたヨーグルトゼリーに、甘酸っぱいベリーの風味が、蒸し暑い季節にさわやかさを運びます。大人向けのアレンジとして「キルシュ(さくらんぼのお酒)」を大さじ1杯、ベリーゼリーに加えると高級感がプラス。リッチなデザートに格上げされますよ。
カリフォルニアプルーンとベリーのヨーグルトゼリー
煮込む時間を極力控えた、お手軽・簡単レシピです。スパイシーなカレーの中に、カリフォルニアプルーンの自然な甘さがよいアクセントになっています。気力体力が落ちやすいこれからの季節だからこそ、つるりと食べやすく、栄養満点のレシピで英気を養いましょう。
スパイシーカレーつけ麺
ペルシャ風ラムチョップ、カリフォルニア産プルーン添え
串焼きチキンとカリフォルニアプルーンのフルーツ・ピラフ
フレッシュな柑橘の風味がカリフォルニアプルーンの深い甘みと弾ける、カリフォルニアプルーンとフレッシュ・オレンジのマルガリータは、クラシックな味わいをバランスよく爽やかに仕上げてくれます
カリフォルニアプルーンとフレッシュ・オレンジのマルガリータ
まるで本格デミグラスソース!プルーンピューレが隠し味。ハンバーグのタネにもプルーンを使って、しっとりと美味しいハンバーグディッシュをどうぞ。
煮込みハンバーグ
サクッ!カリッ!りんごとくるみのリズミカルな食感が楽しい一皿!ワインも進みます。焼きたてバゲットにどうぞ。
プルーンとりんごのブルスケッタ
<管理栄養士のコメント> プルーンに含まれるポリフェノールには、抗酸化作用があり、体内の活性酸素の除去に一役かっています。魚には不飽和脂肪酸があり、脳細胞の活性化や血栓の予防などがあります。野菜と一緒に組み合わせた、さっぱりと食べられる減塩の主菜料理です。
さわらとプルーンのおろし煮
砂糖を使わない豚角煮。プルーンの酸味で、バラ肉でもあっさりと!
豚バラ肉とプルーン煮
白身魚のマリネをあっさりと。プルーンでまろやかな酸味に。
プルーンと白身魚のマリネ
チキンにプルーンピューレを使った甘めのソースを揉み込み、やわらかいグリルチキンに仕上げました。(アウトパック惣菜)
プルーンソースのグリルチキン
油脂の代わりにプルーンピューレを使用した菓子パン用生地です☆講習会レシピ
スイートロール
フィリングとしてプルーンピューレを使用しています☆
コキーユ・プリュノー
ラム酒のきいた甘くてしっとりしたデザート♪濃いめのコーヒーや紅茶などと一緒にどうぞ☆
ガトーナンテ
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カリフォルニア プルーン協会