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プルーンレシピ
日常にプルーンを上手に取り入れて♪
シーン
プルーンとの相性抜群!
食材
管理栄養士おすすめ!
美容健康サポート
季節を彩るスペシャルレシピ
シーズン
「セイバー・ザ・ステイツ(米国を味わう)」キャンペーンとの提携でピーター・シェフが考案したこのレシピは、クラシックなアメリカン・ピーカンパイにオリジナルのアレンジを加えました。甘いもの好きな人に大好評のこのデザートが、あなたの味覚を刺激すること間違いなし。このレシピでは、カリフォルニアプルーンを含む様々なアメリカの食材を使用しています!
アメリカン・ピーカンパイ
カリフォルニアプルーンのクレームブリュレ
スイートポテトとカリフォルニアプルーンのサラダ
見た目もカラフルなフルーツポンチ。シャリッとしたすいか、つるんとしたブドウ、もっちりとしたカリフォルニアプルーン!それぞれの食感の違いも味わいの魅力です。清涼感を加えたい場合はミントの葉の部分を手でちぎって加えると、より強く香りが抽出できます。
フルーツポンチ
長時間じっくりと発酵・熟成された黒酢のパワーに、太陽の恵みをギュッと凝縮したトマトとカリフォルニアプルーン! ピリッとした辛さの中に、さわやかな酸味と優しい甘みが感じられるレシピです。おいしく食べて、夏の日差しに負けない元気をつくりましょう。
たっぷりトマトの冷やし中華
まるで本格デミグラスソース!プルーンピューレが隠し味。ハンバーグのタネにもプルーンを使って、しっとりと美味しいハンバーグディッシュをどうぞ。
煮込みハンバーグ
サクッ!カリッ!りんごとくるみのリズミカルな食感が楽しい一皿!ワインも進みます。焼きたてバゲットにどうぞ。
プルーンとりんごのブルスケッタ
<管理栄養士のコメント> プルーンに含まれるポリフェノールには、抗酸化作用があり、体内の活性酸素の除去に一役かっています。魚には不飽和脂肪酸があり、脳細胞の活性化や血栓の予防などがあります。野菜と一緒に組み合わせた、さっぱりと食べられる減塩の主菜料理です。
さわらとプルーンのおろし煮
砂糖を使わない豚角煮。プルーンの酸味で、バラ肉でもあっさりと!
豚バラ肉とプルーン煮
白身魚のマリネをあっさりと。プルーンでまろやかな酸味に。
プルーンと白身魚のマリネ
チキンにプルーンピューレを使った甘めのソースを揉み込み、やわらかいグリルチキンに仕上げました。(アウトパック惣菜)
プルーンソースのグリルチキン
油脂の代わりにプルーンピューレを使用した菓子パン用生地です☆講習会レシピ
スイートロール
フィリングとしてプルーンピューレを使用しています☆
コキーユ・プリュノー
ラム酒のきいた甘くてしっとりしたデザート♪濃いめのコーヒーや紅茶などと一緒にどうぞ☆
ガトーナンテ
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カリフォルニア プルーン協会