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レシピ制作：Foodbiz-net.com
プルーンの白和え
材料
12人前
-
木綿豆腐（水切り）
700 g
-
人参（細切り）
40 g
-
れんこん（いちょう切り）
120 g
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三つ葉（茹でて１㎝長さ）
20 g
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カリフォルニアプルーン（4等分）
240 g
(A)
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しょうゆ
15 ml
-
砂糖
小さじ 4
-
白すりごま
大さじ 4
-
–
–
-
白いりごま
12 g
作り方
- 人参、れんこんは1分茹でる。
- ボウルに豆腐、①、三つ葉、プルーン、（A）を入れ、フォークで豆腐を潰しながら混ぜる。
- 容器に入れて白いりごまをふる。
- ポイント！
- 出来上がり約1,000 gの材料です。（1人分80 g）
