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プルーンとリンゴとレモンのサラダ
材料
4人分
-
カリフォルニアプルーン
12 粒
-
リンゴ
1 個
-
レモン
1 個
-
はちみつ
大さじ 1
-
バルサミコ酢
大さじ 1
-
ミントの葉
少々
作り方
- プルーンはバルサミコ酢に漬けておく。
- レモンは薄めの輪切りにし、はちみつに漬け、手でもむ。
- （2）に、一口大に切ったリンゴを加えて混ぜ合わせ 30分くらい冷やしておく。
- その後、バルサミコ酢に漬けておいたプルーンも混ぜ合わせ、しばらく冷やす。
- お皿に盛りつけ、漬け汁を上からかけ最後にミントの葉を飾る。
