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以前ご紹介した「パンナコッタ カリフォルニアプルーンの紅茶シロップ添え」の紅茶煮をアレンジしたヨーグルトアイスです。実は、カリフォルニアプルーンや紅茶に含まれるポリフェノールは、エイジングケアにかかせない抗酸化作用がある食材。何度もリピートしたいレシピのひとつです!
2人分
カリフォルニアプルーン
100g
紅茶の茶葉
4g
湯
200ml
砂糖
大さじ1
ラム酒
小さじ1
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
小さじ1
ビスケット
適宜
調理時間:15分 ※冷やし固める時間は除く