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カリフォルニアプルーンとオレンジのカップケーキ
- デザート
- フルーツ
材料
12個分
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カリフォルニアプルーン（細かく刻む）
70g
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無塩バター（室温に戻す）
110g
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グラニュー糖
90g
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ベーキングパウダー入りの薄力粉
125g
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卵（大・溶き卵にする）
2個
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オレンジの皮のすりおろし
2個分
作り方
調理時間：14〜16分（準備時間: 15分）
- オーブンを170度に予熱します。
- ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜます。溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ、軽くふんわりした状態にします。
- 薄力粉、オレンジの皮のすりおろし、刻んだプルーンを加えて混ぜ合わせます。
- マフィン型にカップケーキ用の紙ケースを敷き、生地を均等に分け入れます。
- 予熱したオーブンで14〜16分ほど焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
- 焼けたら型から外し、ケーキクーラーにのせてしっかり冷まします。お好みでバターアイシング、フォンダン、またはフロスティングでデコレーションしてください。
