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カルダモンが香る パイナップルとプルーンのラッシー
爽やかなパイナップルにふわりと香るカルダモンがエキゾチックな雰囲気に。ゴロゴロと果肉感を残したカリフォルニアプルーンを、混ぜながら、噛んで楽しむ一杯に仕上げました。
- デザート
- フルーツ
材料
2杯分
-
パイナップル
150g
-
プレーンヨーグルト
200g
-
牛乳
150g
-
カルダモン（パウダー）
ひとつまみ
-
カリフォルニアプルーン
6粒
-
はちみつ
小さじ1～2
-
レモン汁
小さじ1
-
氷
適量
-
パイナップル（飾り用）
少々
-
ミント（飾り用）
少々
作り方
調理時間：10分
- カリフォルニアプルーンは1㎝角ほどに刻み、はちみつとレモン汁をあえる。
- ミキサーにパイナップル、ヨーグルト、牛乳、カルダモンを入れて、なめらかになるまでかくはんする。
- グラスの底に①を入れ、氷を加えてからラッシーを注ぐ。
- お好みでミントやパイナップルを飾り、混ぜながら食べる。
