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プルーンとじゃこの佃煮
材料
-
種抜きプルーン
100 g
-
ちりめんじゃこ
20 g
-
白胡麻
少々
［A］
-
水
30 cc
-
濃口醤油
30 cc
-
味醂
30 cc
-
砂糖
15 g
-
うまみ調味料
少々
作り方
- プルーンをフードプロセッサーでペースト状にする。
- 鍋に（1）のプルーンと水を入れ、やわらかくのばす。
- （2）に［A］を入れ、ちりめんじゃこも入れ煮詰める。
- 仕上げに白胡麻を入れる
