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プルーンとじゃこの佃煮
材料
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種抜きプルーン
100 g
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ちりめんじゃこ
20 g
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白胡麻
少々
［A］
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水
30 cc
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濃口醤油
30 cc
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味醂
30 cc
-
砂糖
15 g
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うまみ調味料
少々
作り方
- プルーンをフードプロセッサーでペースト状にする。
- 鍋に（1）のプルーンと水を入れ、やわらかくのばす。
- （2）に［A］を入れ、ちりめんじゃこも入れ煮詰める。
- 仕上げに白胡麻を入れる
