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    チョコチップクッキー

    グルテンフリーだからアレルギー対策にも◎ オイルフリーでもしっとりヘルシー

    • デザート

    1個あたり

    プルーンピューレのみ　103kcal→食物繊維 1.9g
    バターのみ　135kcal→食物繊維 1.6g

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    材料

    • ライ麦粉（粗挽き）

      180 g

    • 重曹

      小さじ 1

    • プルーンピューレ

      95 g

    • 卵

      40 g

    • チョコレートチップ

      140 g

    ［A］

    • 黒砂糖

      40 g

    • グラニュー糖

      30 g

    プルーンピューレの作り方

    作り方

    • ライ麦粉と重曹は合わせて目の粗いザルでふるっておく。黒砂糖も粒が残らないようにふるっておく。
    • ボウルにプルーンピューレと［A］を入れ、よく混ぜる。卵も加えて、さらに混ぜる。
    • （2）に（1）の粉を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
    • （3）にチョコレートチップを入れてさっくり混ぜる。
    • 天板にクッキングペーパーを敷き、（4）の生地を 18等分してスプーンで直径 5cmくらいの丸に落とし、平らにする。180℃に予熱したオーブンに入れ、約 15分焼いて、ケーキクーラーなどの網にのせて冷ます。
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