カリフォルニアプルーンとベリーのヨーグルトゼリー

ヨーグルトゼリー

• 耐熱容器にゼラチンを入れて、水でふやかしておく。600wの電子レンジで20秒ほど加熱する。温かいうちに砂糖を加えてよく混ぜる。
• ボウルにヨーグルト、牛乳、レモン汁を入れて、①を加えてよく混ぜる。
• ミニカップに流し込み、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

ベリーゼリー

• 耐熱容器にゼラチンを入れて、水でふやかしておく。
• 別のボウルに食べやすい大きさに切ったカリフォルニアプルーン、ミックスベリー、砂糖を入れ、熱湯を加えて砂糖が溶けるまで全体をよく混ぜる。
• ①を600wの電子レンジで20秒ほど加熱し、②のボウルにレモン汁と一緒に加えてよく混ぜあわせる。
• 冷やし固めておいたヨーグルトゼリーの上にのせ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。