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プルーンとラズベリーのヨーグルトドリンク
材料
4人分
A
-
プルーン
30 g
-
ラズベリー（冷凍）
30 g
-
砂糖
30 g
-
レモンのしぼり汁
小さじ1/2
B
-
ヨーグルト
200 cc
-
牛乳
200 cc
-
はちみつ
大さじ2
-
レモンのしぼり汁
小さじ2
-
-
プルーン（飾り用）
4個
-
ミントの葉
4つ
作り方
- 鍋にAを入れよく混ぜ、加熱する。沸騰したら火を弱め、灰汁を抜きながら煮る（5分～）。
- 粗熱が取れたらボウルに移し、冷蔵庫で冷やす（30分～）。
- 盛り付ける直前にミキサーにBを入れ、攪拌する（約1分）。
- グラスに2を分け入れ、3を注ぎ、プルーン（飾り用）とミントの葉を飾る。
- ポイント！
- プルーンとラズベリーのコンフィチュールをグラスの底に入れ、きれいな2層のヨーグルトドリンクを作ります。
プルーンのヨーグルトサラダ
