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FOODIESレシピオーディション☆ブロガーさちさんのレシピ
プルーンピューレで人参のマフィン
材料
10個分
-
プルーンピューレ
100 g
-
薄力粉
110 g
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強力粉
110 g
-
ベーキングパウダー
小さじ 1 と 1/2
-
人参
90 g
-
卵
1 個
-
牛乳
80 cc
作り方
調理時間：35分
- 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。人参をフードプロセッサーにかける。
- ふるいにかけた粉を入れ混ぜる。卵と牛乳で 80cc これを分けて入れる。混ぜる。
- プルーンピューレ100 gを入れ混ぜる。よく混ざったら、うち粉をした台に取り出す。
- 厚さ、1センチ位に伸ばして、5センチ位の丸型で約 10個、オーブンシートをしいた鉄板に並べる。
- 180℃に予熱したオーブンで、約22分焼く。
- ポイント！
- 砂糖、バター不要！
- フードプロセッサーがない場合、ボウルでこねても大丈夫◎
