「0」の検索結果（0件）
シチュードプルーン スパイスとオレンジの香り
材料
作りやすい分量
-
カリフォルニアプルーン
200 g
-
キームン
3～4 g
-
湯
400 ml
-
シナモン
1 と 1/2本
-
アニス（八角）
1 個
-
クローブ
2～3 本
-
はちみつ
大さじ 2
-
オレンジの搾り汁
大さじ 2
作り方
- 紅茶ポットにキームンを入れ、湯を注ぎ、3～5分そのままおいておく。
- （1）の紅茶をこしながら鍋に入れる。
- （2）にスパイス類、はちみつを加え、沸騰したら弱火にして 5分くらい煮て香りをだし、プルーンを入れ弱火で 5分くらい煮る。
- 火を止めオレンジの搾り汁を加え、そのまま冷ます。
- ポイント！
- スパイスの量はお好みで加減してください。プルーンを入れる前にスパイスを煮出すと香りよく仕上がります。
- プルーンの固さにより、煮る時間がことなります。プルーンの固さを見ながら煮る時間を調節してください。
- 冷めてからひと晩以上おいた方が、味の馴染みが良く美味しくなります♪
このシチュードプルーンを使用したレシピ
