プルーン風味満載！低脂肪・低糖チョコレートケーキ

ケーキ生地の作り方

• ミキサーの中にマーガリンと細かく刻んだカリフォルニアプルーンを入れて回し、空気を含んでふわっと軽くなったら一旦止める。
• 卵を入れてしっかり混ざるまでさらに攪拌し、ボウルに移す。
• ふるいにかけた小麦粉ベーキングパウダー、ココアパウダーを2.に織り込むようにさっくりとまんべんなく混ぜ合わせる。
• ３.の生地を20cmケーキ型に流し、170度のオーブンで25分程度、芯まで焼き上げる。
• ケーキを型から外し粗熱をとったら、トッピングで飾り付ける。
• 大きく目にスライスして、あとは楽しいティータイム・コーヒーブレークを堪能するだけ！