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プルーンを使ったレシピ
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アクが少ない小松菜はスムージーにぴったり。そして意外なかくし味、白ごまの香ばしさもきいています。ビタミンミネラル、食物繊維やファイトケミカル(抗酸化作用)をコップ一杯にぎゅっと詰め込んで。いつもの食事で不足しがちな栄養素を上手に摂取してください。
小松菜とカリフォルニアプルーンのスムージー
きのこは切り方の違いによって、食感が変わる楽しみがあります。エリンギ、しめじ、しいたけ、舞茸、マッシュルームなどお好きなものをミックスしてお使いください。ベーコンのコクとカリフォルニアプルーンの自然な甘さが引き立ち、ごちそうサラダの完成です。
たっぷりきのこの温サラダ
大阪調理製菓専門学校 製菓総合本科 学科長 吉本 薫 先生考案レシピ
カリフォルニアプルーンと日本酒のケーキ
レシピ開発者:レスリー・ボンチ(MPH、RD、CSSD、LDN)
カリフォルニアプルーンの朝食オートミール・プディング
コンフェッティ・バイツは最高にキュートなスイーツです。シュガースプレーをかけると何でも美味しくなる!という方(そうでない方もいらっしゃるかもしれませんが)、コンフェッティ・バイツはあなたの新しいお気に入りのおやつになること間違いなしです。焼かずにできるこのシンプルなレシピは、どの年齢の子供たちにも大人気。放課後のおやつやデザートにどうぞ!
コンフェッティ・バイツ
カリフォルニア産プルーンを使ったこのみずみずしいスムージーは、あなたの一日を明るくし、健康的な活力を与えてくれるでしょう。
フルーティープルーンスムージー
たっぷりの春野菜と、魚介のうまみがギュッと濃縮されたブイヤベース。それらを余すところなく楽しむ裏技として。ご飯を入れてリゾット風にしたり、茹でたパスタを入れてスープパスタとしても召し上がれます!
あさりと春野菜のブイヤベース
新緑が芽吹く春は、レタスやセロリなどのグリーンの野菜が抜群においしい時期です。そして、これらの旬野菜とカリフォルニアプルーンはどちらも食物繊維と抗酸化作用がたっぷり!自然の恵みをおいしく食べて、心も体もフレッシュな状態に整えましょう。
えびの五目レタス包み
完熟したカリフォルニアプルーンのうまみに、カリっとしたナッツの触感がアクセントのひとつに。フランス料理のガランティーヌは詰め込む具材によって、味わいのみならず、切った断面の表情までがらりと変わるので、季節やニーズに合わせてアレンジを楽しむのもおすすめです。
ガランティーヌ ~鶏肉の冷製オードブル~
もちもちのお餅の中にはこっくりとした白こしあん。そこに、カリフォルニアプルーンの果実感とさわやかな甘酸っぱさが、味をグンと引き立てます。緑茶ともコーヒーとも合いそうな、新しい感覚の和菓子です。
カリフォルニアプルーンの桜餅