刻んだプルーンを使った、甘くて噛みごたえのある食感が楽しめるチョコレート・エナジーボールです。プルーンはチョコレートの風味を引き立て、ユニークで豊かな味わいの組み合わせを生み出します。スーパーボウル優勝チーム、カンザスシティ・チーフスのスポーツ栄養士であり、修士号 + 国家資格栄養士 + スポーツ栄養の上級資格 + 州の栄養士ライセンスの資格を持つレスリー・ボンシが、大好きなフルーツであるカリフォルニアプルーンを使ってこの美味しいレシピを作りました！

カリフォルニアプルーンの自然な甘みと栄養価を活かした、手軽なエナジーバーです。
プルーンは消化をサポートするだけでなく、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富なスーパーフード。
免疫力の向上や骨の健康維持にも寄与します。

まるでデザートのような味わいなのに、ヘルシーな食材がたっぷり詰まったオーバーナイトオーツを朝食にいかがでしょうか。仕上げには、カリフォルニアプルーンで作る濃厚チョコレートムースをトッピングします！
カリフォルニアプルーンは、なめらかなムースの食感を作るだけでなく、抗酸化物質やビタミン、ミネラルも含まれていて、一日の始まりのエネルギー補給にぴったりです。

プルーンがあまり得意でない方でも好きになってしまう、手軽でヘルシーなプロテインマフィンです。プルーンは食物繊維が豊富なだけでなく、ビタミンB・K、そして抗酸化物質を含む“スーパーフード”。骨・腸・心臓の健康を守る働きも期待できます。朝食の甘い一品として、またワークアウト後のおやつとしてもぴったりです。

このスムージーには、エネルギー、タンパク質、食物繊維、植物栄養素、カルシウム、マンガン、鉄といったミネラルを含み、食事やおやつに必要なものがすべて含まれています。骨の健康に必要な栄養素もふんだんに含まれています！
タンパク質は骨のコラーゲン構造を作るために必要で、カルシウムは骨を丈夫にする役割を果たします。マンガンと鉄は骨の形成を手助けし、濃い紫色の果実から得られる食物繊維や植物栄養素は、放っておくと骨の分解を引き起こす可能性のある炎症を抑えるのに役に立ちます。

シンプルにお肉を焼くだけではマンネリになりがちなバーベキュー。
ジョー・トラヴァース氏はバーベキューの在り方を少しずつ変えたいという思いとともに、近年の気候変動の状況も踏まえながら肉以外の食材も食べてもらえるように、このレシピを開発しました。
塩味と甘みが調和した一口サイズの食べやすい一品で、ベジタリアンの方もお肉好きの方にもきっと満足してもらえるお料理です。

寒い夜に。カリフォルニアプルーンの甘みと果実味を重ねた、滋味深い、砂糖不使用のビーフシチューです。後のせしょうがのシャープな香りで重くならず、大人向けの味わいに。

カリフォルニアプルーンにしょうゆと昆布のうま味が加わり、どこか佃煮のような奥行きのある和の味わいに。彩りに添える青菜は、ちょっとほろ苦い旬の菜の花などもおすすめです。

カリフォルニアプルーンの深みのある自然な甘さは、贅沢なお菓子作りにぴったりです。このバレンタイン用トリュフは、プルーンにタヒニ、味噌、ゴマを組み合わせ、コクがあり、ついもう一つ食べたくなるフィリングに仕上げています。
サクサクに焼いたフィロ生地が食感のアクセントになり、クリーミーなホワイトチョコレートのコーティングが、リッチで上品な仕上がりを演出します。ハート型のボックスに詰めれば、心のこもった美味しい手作りギフトになります。

栄養たっぷりで食べごたえのある、チキン・レモン・カリフォルニアプルーンのピアーダです。
家族や友人とスポーツ観戦を楽しみながら食べるスナックにぴったりです！