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プルーンを使ったレシピ
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甘いものが苦手な方にもおすすめです! 塩気のある具材を組み合わせてつくる「セイボリー(食事系)タルト」は、グラス片手につまめるカジュアルなオードブルです。色鮮やかな野菜や魚介を飾り、カリフォルニアプルーンを添えれば、見栄えも栄養もばっちりです。
三種のおつまみタルト
カリフォルニアプルーンやいちごの甘酸っぱさが、絶妙にマッチ。桜のリキュールがふわりと香るフルーツゼリーです。ゼラチンではなくアガーを使うことで、美しく透き通ったゼリーに仕上がります。まるで桜の花びらが咲いたように見える、春満開スイーツの完成です。
桜のフルーツゼリー
ナッツを詰めたカリフォルニアプルーンのチョコレートがけ
カリフォルニアプルーンのクスクスサラダ
このスムージーには、エネルギー、タンパク質、食物繊維、植物栄養素、カルシウム、マンガン、鉄といったミネラルを含み、食事やおやつに必要なものがすべて含まれています。骨の健康に必要な栄養素もふんだんに含まれています!
タンパク質は骨のコラーゲン構造を作るために必要で、カルシウムは骨を丈夫にする役割を果たします。マンガンと鉄は骨の形成を手助けし、濃い紫色の果実から得られる食物繊維や植物栄養素は、放っておくと骨の分解を引き起こす可能性のある炎症を抑えるのに役に立ちます。
カリフォルニアプルーンの骨元気スムージー
甘くて美味しくて、密かに体にも良いチョコレート・ティフィンはいかがでしょうか。
カリフォルニアプルーン、ミックスシード、ミックスナッツ、そしてちょっぴりチョコレートが入った、どんなシーンにもぴったりな魅惑のスイーツです!
カリフォルニアプルーンのチョコレートティフィン
Bliss(至福)という意味を持つ、オーストラリア発祥のスイーツです。フードプロセッサーで材料を混ぜて丸めるだけの、焼かない手軽なお菓子です。やけどの心配もないので、お子さんと一緒につくるものおすすめ。健康志向の方へのバレンタインギフトにもどうぞ。
ブリスボール
タコライスに散らしたトルティーヤ・チップスがヒントに!豆まきに使った福豆をクミンとチリパウダーで味付けし、ほんのりスパイシーに仕上げました。スパイシーな福豆は、色とりどりの野菜をつかったメキシカン風サラダのトッピングや、ビールのおつまみにもよく合います。
スパイシー福豆サラダ
ジューシーで風味豊かなミートボールに、甘酸っぱいプルーングレービーを合わせた絶品レシピです。
カリフォルニアプルーンが伝統的なレシピにユニークなひねりを加え、忘れられない一皿に仕上がります!
この料理は、食卓でレシピを聞かれること間違いなしです。
スウェーデン風ミートボールのカリフォルニアプルーングレービー添え
ピーター・シドウェル シェフ考案の濃厚で贅沢なチョコレートプディングです。
ジューシーなチョコレートプディング