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プルーンレシピ
日常にプルーンを上手に取り入れて♪
シーン
プルーンとの相性抜群！
食材
管理栄養士おすすめ！
美容健康サポート
季節を彩るスペシャルレシピ
シーズン
カリフォルニアプルーンの濃厚な甘みと旨みを活かしたタコミートが主役。彩り豊かな野菜と一緒に包めば、見た目も華やかなごちそうタコスの完成です。
カリフォルニアプルーンタコス
混ぜて冷やし固めるだけで作れる、夏にぴったりのご褒美デザート。カリフォルニアプルーンのやさしい甘みと、ピスタチオの香ばしさが広がる、彩り豊かなカッサータです。
カリフォルニアプルーンのカッサータ
カリフォルニアプルーン入りシュリンプトースト スパイシーマヨネーズ添え
爽やかなパイナップルにふわりと香るカルダモンがエキゾチックな雰囲気に。ゴロゴロと果肉感を残したカリフォルニアプルーンを、混ぜながら、噛んで楽しむ一杯に仕上げました。
カルダモンが香る パイナップルとプルーンのラッシー
濃厚なプルーン味噌ソースに、しょうがと大葉を効かせて軽やかに！砂糖は使わず、カリフォルニアプルーンの自然な甘みを生かしました。夏に食べたい、和風てりやきバーガーです。
和風てりやきバーガー ～プルーン味噌ソース～
まるで本格デミグラスソース！プルーンピューレが隠し味。ハンバーグのタネにもプルーンを使って、しっとりと美味しいハンバーグディッシュをどうぞ。
煮込みハンバーグ
サクッ！カリッ！りんごとくるみのリズミカルな食感が楽しい一皿！ワインも進みます。焼きたてバゲットにどうぞ。
プルーンとりんごのブルスケッタ
＜管理栄養士のコメント＞ プルーンに含まれるポリフェノールには、抗酸化作用があり、体内の活性酸素の除去に一役かっています。魚には不飽和脂肪酸があり、脳細胞の活性化や血栓の予防などがあります。野菜と一緒に組み合わせた、さっぱりと食べられる減塩の主菜料理です。
さわらとプルーンのおろし煮
砂糖を使わない豚角煮。プルーンの酸味で、バラ肉でもあっさりと！
豚バラ肉とプルーン煮
白身魚のマリネをあっさりと。プルーンでまろやかな酸味に。
プルーンと白身魚のマリネ
チキンにプルーンピューレを使った甘めのソースを揉み込み、やわらかいグリルチキンに仕上げました。（アウトパック惣菜）
プルーンソースのグリルチキン
油脂の代わりにプルーンピューレを使用した菓子パン用生地です☆講習会レシピ
スイートロール
フィリングとしてプルーンピューレを使用しています☆
コキーユ・プリュノー
ラム酒のきいた甘くてしっとりしたデザート♪濃いめのコーヒーや紅茶などと一緒にどうぞ☆
ガトーナンテ
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