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プルーンレシピ
日常にプルーンを上手に取り入れて♪
シーン
プルーンとの相性抜群！
食材
管理栄養士おすすめ！
美容健康サポート
季節を彩るスペシャルレシピ
シーズン
外はサクサク、中はもっちり食感のクロワッサンに、ジューシーなカリフォルニアプルーンやキャラメルソースを飾って。お好きなアレンジで楽しめる韓国スイーツ、クロッフルです。
カリフォルニアプルーンとキャラメルのクロッフル
ぷちっと弾けるざくろの酸味と、カリフォルニアプルーンのやさしい甘みがマッチ。ハーブの香りも爽やかなアクセントに。ビーンズのおいしさを引き立てるごちそうサラダです。
ざくろとプルーンのごちそうサラダ
カリフォルニアプルーンの濃厚な甘みと旨みを活かしたタコミートが主役。彩り豊かな野菜と一緒に包めば、見た目も華やかなごちそうタコスの完成です。
カリフォルニアプルーンタコス
混ぜて冷やし固めるだけで作れる、夏にぴったりのご褒美デザート。カリフォルニアプルーンのやさしい甘みと、ピスタチオの香ばしさが広がる、彩り豊かなカッサータです。
カリフォルニアプルーンのカッサータ
カリフォルニアプルーン入りシュリンプトースト スパイシーマヨネーズ添え
まるで本格デミグラスソース！プルーンピューレが隠し味。ハンバーグのタネにもプルーンを使って、しっとりと美味しいハンバーグディッシュをどうぞ。
煮込みハンバーグ
サクッ！カリッ！りんごとくるみのリズミカルな食感が楽しい一皿！ワインも進みます。焼きたてバゲットにどうぞ。
プルーンとりんごのブルスケッタ
＜管理栄養士のコメント＞ プルーンに含まれるポリフェノールには、抗酸化作用があり、体内の活性酸素の除去に一役かっています。魚には不飽和脂肪酸があり、脳細胞の活性化や血栓の予防などがあります。野菜と一緒に組み合わせた、さっぱりと食べられる減塩の主菜料理です。
さわらとプルーンのおろし煮
砂糖を使わない豚角煮。プルーンの酸味で、バラ肉でもあっさりと！
豚バラ肉とプルーン煮
白身魚のマリネをあっさりと。プルーンでまろやかな酸味に。
プルーンと白身魚のマリネ
チキンにプルーンピューレを使った甘めのソースを揉み込み、やわらかいグリルチキンに仕上げました。（アウトパック惣菜）
プルーンソースのグリルチキン
油脂の代わりにプルーンピューレを使用した菓子パン用生地です☆講習会レシピ
スイートロール
フィリングとしてプルーンピューレを使用しています☆
コキーユ・プリュノー
ラム酒のきいた甘くてしっとりしたデザート♪濃いめのコーヒーや紅茶などと一緒にどうぞ☆
ガトーナンテ
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