このレシピでは、豚肉の代わりに牛肉のソーセージを使っています。牛肉は赤身の肉で、鉄分が豊富に含まれており、これは西洋の食生活で不足しがちな重要な栄養素のひとつです。
鉄分は体内で酸素を運ぶだけでなく、酵素としてもさまざまな働きを持っています。たとえば、ビタミンDの代謝やコラーゲンの生成を助けるなど、骨の健康にとって欠かせない働きがあります。

旬の柑橘類の新しいレシピをお探しですか？このシンプルでおいしい朝食トーストには、免疫力アップに役立つ抗酸化物質がたっぷり含まれています！

プルーンをピューレ状にすると、甘い料理でもしょっぱい料理でも脂質のような（しかし脂肪を含まない）コクが加わり、風味を引き立ててくれるので、料理における脂質の代用品として役立ちます。

加えて、カリフォルニアプルーンに含まれる天然由来の糖質は、多くのスイーツ・レシピに使われる加工糖の代用として利用できます。 さらに、カリフォルニアプルーンは食物繊維が豊富で、料理のかさ増しにもなるため、食べ応えや味に妥協することなく、摂取カロリーを減らす役目も果たします。

卵焼き器で作れる！見た目もおしゃれなヘルシースイーツ

濃厚プルーンソースがからむジューシーな鰤の照り焼きは、キューブ状にカットして飾れば"おもてなし感”もたっぷり。

プルーンのほかに、美容に良い甘酒を使用！
女子4人組ユニット「フィロソフィーのダンス」が国民的エンターティナーを目指して、一生懸命さまざまなことにチャレンジする「フィロのス亭」（テレビ朝日）の「カリフォルニアプルーン」レシピ対決！で紹介されたレシピです。レシピのテーマは日本の調味料を使うこと。昔からある日本の食材「甘酒」を使用、さらに白玉粉には絹ごし豆腐を加えます！甘酒とプルーンのマイルドな甘さのシロップと大きめのもちもち白玉がうれしいデザートです。

和洋折衷のプルーンソースが決め手！
女子4人組ユニット「フィロソフィーのダンス」が国民的エンターティナーを目指して、一生懸命さまざまなことにチャレンジする「フィロのス亭」（テレビ朝日）の「カリフォルニアプルーン」レシピ対決！で紹介されたレシピです。レシピのテーマは日本の調味料を使うこと。クリームチーズとプルーンの相性は抜群！醤油ベースの和風ソースに砂糖ではなくプルーンピュレを使うことで、後味がさっぱりします。

ホームベーカリーで作れる、味わい深い、シンプルでおいしいフランスパンです。ブールはフランス語でボールの意味。基本的な材料はバケットと同じで、スライスして、サンドイッチやトーストにして食べることが多いそう。

まるで本格デミグラスソース！プルーンピューレが隠し味。ハンバーグのタネにもプルーンを使って、しっとりと美味しいハンバーグディッシュをどうぞ。

いつもの生姜焼きが、プルーンソースで大変身。せっかくだから食べ応えのある厚切り肉を使って、特別感あふれるメイン料理に。